地瓜产业是连城县农业支柱产业，红心地瓜干加工已有300多年历史，拥有“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”美誉。
4月初，连城县召开“世界地瓜之都”产业园建设规划评审会。该产业园将与连城创建国家级现代农业产业园、国家农村产业融合发展示范园相衔接，着力构建地瓜产业生态圈，打造全球知名地瓜全产业链融合发展示范区和行业首个国家级地瓜现代农业产业园。
擦亮地瓜之乡名片
连城县林坊镇甘薯绿色标准化基地，田块里间隔有序地插着圆柱形白色诱捕器，四周安装了太阳能杀虫灯……通过绿色防控技术，不仅种植户实现丰产增收，出产的鲜食甘薯更受到顾客的青睐。
2018年以来，连城在林坊投资510万元建立3000亩甘薯绿色标准化基地，通过开展地瓜种苗补助、商品有机肥发放、安装太阳能杀虫灯等措施，大大提高了农民科学、绿色种植地瓜的水平。
为擦亮地瓜之乡名片，连城大力推广地瓜良种，扶持地中宝农业科技有限公司扩繁基地建设，引进、筛选、试验、示范适合本地种植的加工、鲜食、水果、菜用、观赏等多种类型地瓜品种，建成15个300亩以上的差异化、规模化和标准化地瓜种植示范、品种创新和新品种展示基地，辐射扩大全县甘薯种植面积。
同时，全面推广绿色防控、测土配方和轻简化栽培技术及种植过程机械化、智能化，严格执行绿色原料基地、地理标志保护产品要求，以建设中国甘薯产品交易中心为契机，大力提高地瓜商品率，并推广“订单收购 分红”“农民入股 保底收益 按股分红”等多种利益联结方式，提高薯农收入，调动薯农种植积极性，夯实地瓜产业发展基础。
做优地瓜加工名品
走进福农食品有限公司展厅，原味、香酥、炊饼、饮料等百余种地瓜系列制品琳琅满目；生产车间里，自动化清洗、切削、蒸煮、烘烤、包装生产线生产红火……公司投资6200万元，建设3条具有国内先进水平的地瓜干精深加工自动化生产线的三期项目也即将投产，届时将新增地瓜干年产能5000吨，产值8000万元。
为培育壮大二产，做优地瓜加工名品，连城结合国家甘薯产业技术体系与该县开展“一县一业”科技帮扶契机，围绕解决制约甘薯产业发展中重大技术瓶颈问题，开展甘薯产业链规划指导、技术帮扶、提高副产物综合利用水平等帮扶项目，加强与中国农科院、福建省农科院、福建农林大学等的合作，重点研发地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣、地瓜干加工废水等副产物综合利用技术，开发营养、安全、方便、实惠的多元化地瓜主食和各种功能性、休闲性食品，提升地瓜产业附加值，打造产业带动县域经济发展模式。
同时，连城着力完善园区平台建设，加快“世界地瓜之都”产业园、中国甘薯产品交易中心和现代甘薯产业园基础设施及标准厂房建设，完善园区集中供热二期、废水处理二期和废气处理等公共服务配套设施，鼓励甘薯加工及其配套企业入驻园区，并采用贴息贷款、财政补贴等方式，加大对龙头企业的扶植力度，形成一批领军企业和平台型企业，形成产业集聚效应。
目前，连城地瓜皮烘烤利用、地瓜干加工废气及废弃糖水再利用项目已投产，地瓜皮资源化利用项目已开工建设，地瓜啤酒、地瓜姜糖已研发成功，地瓜多糖提取、地瓜肽及地瓜饼干加工等项目正有序推进。
打造世界地瓜名都
“五一”期间，在位于文亨镇的中国地瓜主题公园，千余种地瓜盆景争芳吐艳，吸引游客驻足观景，纷纷感叹大开眼界。
该公园占地面积300多亩，规划建设地瓜盆景展示区、新颖栽培模式观光区、世界地瓜品种观光区、地瓜文化展示区、地瓜主题公园生态广场、地瓜种植体验区、地瓜加工体验区等，成为连城又一特色农业休闲体验景区。
与此同时，林坊镇地瓜公园、揭乐乡地瓜休闲农庄等农旅结合项目也正在加紧推进。
围绕优化三产，打造世界地瓜名都，连城县整合农民创业园、农业强镇等各类资源，在产业发展、重点领域方面加强宏观引导，充分发挥地瓜产业协会职能，强化行业自律，补齐发展短板。
大力拓展瓜旅结合，加大“世界地瓜之都”宣传力度，连城县完成“连城地瓜干”地理标志保护产品申报和“连城地瓜干”区域公用品牌重塑，积极探索创新“地瓜 旅游”“地瓜 康养”“地瓜 餐饮”等产业发展新模式，鼓励支持甘薯制品进入餐饮市场。
连城县领导表示，结合创建“国家级旅游度假区全域旅游示范区”契机，连城启动林坊镇地瓜主题城市公园、现代农业博览园、揭乐乡地瓜休闲农庄和薯世界博览园等项目建设，完善中国地瓜主题公园，实现文化旅游、乡村旅游、红色旅游、工业旅游功能互动、融合发展。继续举办地瓜产业发展大会，扩大连城“世界地瓜之都”知名度，加强薯业国际交流，让连城地瓜产品走出国门，走向世界。 （记者张杰 通讯员黄水林）
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